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从一无所有到“参”入人心

——访济南海鲜大市场海参养殖销售大户姜玲

 

      作为“海八珍”之首的海参,一直受到广大消费者的喜爱,在餐饮和保健礼品行业稳居高端品类。2006年,一个偶然的机会,海参养殖正式成为她带动周边村民发家致富的新起点,她的名字在山东乃至其他省市有经营海参的地方,只要提到她,人们都会竖起大拇指,她就是姜玲。
     “又到一年活海参的上市季节,今年海参长势非常好,全国各地的购货单让我们应接不暇。”4月16日,记者近距离聆听了济南海鲜大市场海参养殖销售大户姜玲的创业故事。

 

 

艰苦创业 勇闯市场

 

      1994年中学毕业的姜玲跟随亲戚家的姐姐来到济南打工,二十多岁的小姑娘开始跟着拉海鲜的大货车从海边到济南来回的颠簸押车。只要努力就可以改变人生,只要拼搏就可以改变命运,只要肯干就可以幸福快乐,姜玲一直努力着,并积极从他人手中掌握一些买卖海鲜的经验,希望以后也会有属于自己的事业。
     “最初,一直跟着车跑,舍不得买吃的,身上脸上全是灰尘,需要到路过的店里要点水洗把脸,有时也会遭人白眼,但是我没想过放弃。虽然过程也很辛苦,但这些辛酸和苦楚都是我毕生受用的宝贵财富和精神动力。”之后的几年,姜玲一直在寻找和尝试创业的机会,1998年在母亲的支持下,姜玲终于东拼西凑了4000多元钱,在济南老海鲜市场租了一个3平方米左右的露天摊位。缺少创业资金成为她首要困难,姜玲摆正心态,先简单地从一些市场上大的商户手中批一些海螺、虾、扇贝开始零售。
     “当时身上没有钱,为了节省也没有租房子住,晚上就睡在市场上拉货的大车上,当时年轻胆子也很大不害怕,一直在车上住了有半年多吧,后来老公也来了济南我们就在附近的小梁庄街租了一间9平方米的房子”,回忆起创业初期的日子姜玲面带一丝坚强的微笑。“当时晚上不到11点就要起床进货,进来的海螺都要清洗,凌晨12点以后就会有酒店来进货,一直要忙到第二天的下午5点多,日子确实挺苦的,大冷的天还飘着雪花,看着别人中午收摊都回家休息了,自己还要挑海螺肉心里挺酸的”。
      1998年下半年,自己的摊位生意慢慢地好了起来,为了节省成本,掌握多一点的货源,姜玲想到自己可以直接到青岛城阳进货,这样自己家拿到货的品质新鲜,价格也会降低。由于价格低、信誉好,质量有保障,很快姜玲在海鲜市场开始崭露头角,有了客户基础。2000年,姜玲回了一趟老家威海,看到当地海参的行情非常好,心想可以进一些货带到济南销售。“当时,济南海鲜市场上只有一家卖海参的,市民对海参的营养价值了解也很少,我想可以先少上一点货打打市场,这样也可以增加产品品类,做到与众不同,信息发展相信海参会慢慢得到市民认可的”,姜玲讲到。
      正如姜玲当时所想的一样,温补养生的八珍之首海参慢慢被济南市民所接受,酒店和市民购货量越来越多了,到2003年,海参的价格翻了一番,姜玲又萌生了新的想法。

 

 

 

 严抓源头 保质保量

 

      2006年,她拿着人生创业的第一桶金40万元,加上家人的支持,于是产销一条龙服务的想法在姜玲的心中诞生。    “当时也想着把业务做大做强,做到有自己的优势,尤其是非典以后海参在社会上得到更多的认可,如何保证海参的质量,就想到自己可以尝试养殖海参,偶然的一个机会我从老乡手里接过在海边附近40亩左右的海鲜池”。姜玲讲到。
      因为之前没有养海参的经验,为确保养殖成功,又想提高海参的品质,姜玲积极奔走威海市几家养海参的大户,积极取经学习,专心听、认真记,不懂就问,在电视、网络上查询相关资料,很快姜玲大40亩海参池运转起来了。为了从源头上有效地控制海参的品质,姜玲严格要求采购的海参苗必须是大海里的保育苗,投苗后要求工作人员严格按照规定每天对海参池进行一次海水循环,这样完全用海水养殖海参,海水中的矿物质更好的被海参吸收,禁止投放任何喂养饲料及添加剂,确保活海参的天然、纯正、地道,保证消费者的权益。
      有了自己的海参养殖基地,姜玲的生意做得更顺手了,也有了自己的主打品牌——姜玲海参。凭借诚信、保质保量、不服输的劲头,使她的店里都是排队买海参的顾客。2010年,由于供不应求,姜玲又投入100多万元将海鲜池扩大到150多亩。走进海鲜市场提起姜玲的活海参,不仅仅是顾客包括邻里之间的同行都是赞口不绝。    “我养殖海参保证了海参的质量,我们出池的海参都确保其生长周期在3年以上,这样的活海参加工出来的营养价值和出皮率都会有保证。刚进入海参行业的时候,竞争压力没有现在大,随着社会的发展,人们的对海参认知度提高,海参行业竞争压力非常大,自己不严格控制海参质量就会失去生存的空间。”面对海参行业的优胜劣汰,姜玲提出了自己的观点。

 

 

 

饮水思源 共同富裕

 

      生活好了,正当姜玲的海参养殖、销售一步一步走向辉煌的时候,她却没有丝毫懈怠,她想的也更远了,自己致富算不得什么,还要带动家乡父母朋友共同致富。诚信、实力和产品质量获得业界的认可,经营时间长了姜玲也有了自己独特的销售渠道,深圳、西安、新疆、宁夏等全国各地的订购单纷纷抢购姜玲海参,姜玲没有忘记周围养殖海参的邻里、朋友。2003年,姜玲开始奔走威海乳山市的30多个村,收购村民的海参,帮助他们销售到全国各地,目前她已形成了自己庞大的客户群,活海参淡季每天可以销售2000多斤,旺季的时候可以达到10000多斤。
      “2012年后的海参价格突然暴跌,,往年活海参怎么也得六七十多一斤,但那时也就是四十块,都赔本赚吆喝了,多亏了姜玲,她担着巨大的风险全部收购了我们的海参,帮我们销售出去,不然都砸在自己手中,损失更大。”威海乳山市大庄村养殖海参的张先生提到姜玲感激之情溢于言表。这样是事例多不胜数,朋友的工厂要倒闭了,遇到经济危机;市场上海参行情不好了,村民养殖的海参销售不出去;姜玲看到了都会伸出援助之手。
      “我跟着姜玲有9年多了,她对我们不论生活上还是工作上都想得很周全,过年过节的福利待遇不用说,还定期组织我们出去旅游学习,对我们像朋友似家人。”谈起自己的老板姜玲海参店里的员工露出幸福的表情。
      回首曾经走过的路,虽然充满了艰辛、坎坷、挫折和考验,如今也取得了丰厚的硕果。“这几天一直在济南海鲜市场周边看有没有合适的铺面,我想下一步再开一个以胶东饮食为主的快餐店,推一下我们家乡的特色菜”,姜玲积极讲出下一步的发展方向,面对目前的成功,姜玲仍欲奋进。

 


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